温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶

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最近柚子越来越多，超市里看到太多的柚子了，虽然我对蜂蜜柚子茶不是特别感兴趣，但是闲着也是闲着，也做点蜂蜜柚子茶送给亲戚朋友尝尝。冬天的时候喝点这样的温热的饮品还是挺不错的，配点饼干或蛋糕做个下午茶，更是美好极了。

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1400g 冰糖 150g
蜂蜜 400g 鲜柠檬 半个
清水 100ml 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法

温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

选一个漂亮的柚子，柚子越沉水份越足，也会更好吃哦；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

用温热的水擦洗柚子表皮，用食用盐搓洗，要费点功夫哦，也可以用牙刷沾着盐刷，把表皮清洗干净；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

把柚子皮切下薄薄的一层，尽可能的薄哦；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

切下来的柚子皮切成细丝；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

用清水浸泡2小时，中间换两次水；可以去除皮的苦味；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

这个时候剥柚子肉；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

把泡好的柚子皮用开水煮一下，2分钟就可以，也可以不用煮；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

柚子肉掰小块，加上柚子皮，冰糖，100ml的清水，半个柠檬挤出汁一起放进锅里熬煮；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

很快就都出水了，小火慢慢煮，用勺子搅拌着；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解10

步骤10

熬至粘稠即可；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解11

步骤11

基本没有水了，都是酱状的，关火，放凉；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解12

步骤12

将蜂蜜倒进锅里，搅拌均匀，我用了400g的蜂蜜，味道不是特别甜，喜欢蜜味足的可以再多放点蜂蜜；
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解13

步骤13

做好的蜂蜜柚子茶放进干净的玻璃瓶里，置于冰箱冷藏，食用的时候舀上一勺，冲上温水，即可食用。
温暖冬日的饮品－蜂蜜柚子茶的做法图解14

步骤14

在这寒冷的冬天，来一杯蜜香十足的柚子茶，也是一种享受！！

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

选柚子要选重的，柚子越沉水份越足，也会更好吃哦；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写，未经授权不得转载

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