6寸海绵小蛋糕

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圆点521
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我无聊的时候，总是在网上看一些最简单，最适合懒人做的面包、蛋糕方子。我喜欢材料越简单越好。不喜欢添加任何我不认识的食材。这款海绵蛋糕真的十分简单，只要用打蛋器快速打发全蛋就没有任何操作难度。朋友们，你们也一起来试试吧！

海绵小蛋糕的用料

低筋面粉 80g 细砂糖 55g
黄油 30g 鸡蛋 2个
6寸蛋糕模具 1个

海绵小蛋糕的做法

#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化待用……
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解3

步骤3

取蛋糕圆模具，底部与内壁都铺上油纸……
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解4

步骤4

打入两个鸡蛋到大碗里，搅拌开来，再加白糖搅拌片刻。
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解5

步骤5

然后用打蛋器先慢后快迅速打发全蛋，打10分钟左右，提起打蛋器，蛋液挂在打蛋器上，滴下来浓稠就可以了……
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉过筛加入打好的全蛋液中，搅拌起来
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌至看不见面粉颗粒
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解8

步骤8

再加入溶化好的黄油，使之均匀分布。
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解9

步骤9

再把搅拌好的蛋糕液倒入模具中震几下，放平。
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱，170度，20分钟。看自己烤箱脾气订时间和温度。
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好后的面包用牙签扎到蛋糕当中去。如果牙签拔出来没有东西粘牙签在，说明蛋糕熟了。
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解12

步骤12

取出来，倒扣在案板上，使之冷却
#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法图解13

步骤13

切开食用....真香。

海绵小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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