黄焖豆腐

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黄焖豆腐的用料

豆腐 1大块 山东大葱 1-2大段
生姜 6-8薄片 青辣椒 1个（可以省略）
面粉 2匙 玉米淀粉 半匙
盐， 黑胡椒粉， 俩椒粉 各少许 油 2-3匙
蚝油 1匙 生抽 1匙

黄焖豆腐的做法

黄焖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切2x5cm厚1/2cm的片
黄焖豆腐的做法图解2

步骤2

面粉， 淀粉， 盐， 黑胡椒粉， 辣椒粉……搅匀，豆腐裹上混合粉去湿， 去腥，加底味。
黄焖豆腐的做法图解3

步骤3

平锅烧热， 放油， 再放入裹粉的豆腐， 中火先煎一面直金黄色； 反面， 也是金黄色！盛出待用。
黄焖豆腐的做法图解4

步骤4

葱姜辣椒切好， 入锅爆香！
黄焖豆腐的做法图解5

步骤5

倒入煎好的豆腐， 加蚝油， 生抽， 一小碗开水， 焖20-30至汁浓稠。
黄焖豆腐的做法图解6

步骤6

出锅了！ 配一碗白饭，真香…… 再来碗饭， 可以吗？

黄焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

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