香菇腊肠炒饭| 一人餐

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这个城市阴霾了好久,忽然很想吃大片大片厚实细腻的香菇,昨天中午的米饭还剩一小碗……吃完香菇腊肠饭,竟然太阳出来了……

香菇腊肠炒饭的用料

香菇 3朵 腊肠 1根
剩米饭 1碗 蒜瓣 2瓣
干辣椒 1颗 小香葱 1根
酱油 少许 蚝油 少许
料酒 一点 白糖 一点

香菇腊肠炒饭的做法

香菇腊肠炒饭| 一人餐的做法图解1

步骤1

准备食材。PS:没有买的小香葱,用蒜苗暂且代替了~
香菇腊肠炒饭| 一人餐的做法图解2

步骤2

将酱油+蚝油+料酒+白糖+一点水调汁;香菇柄去皮,切丁~
香菇腊肠炒饭| 一人餐的做法图解3

步骤3

热锅油,放入干辣椒段+蒜片爆香;放入腊肠、香菇柄小丁翻炒;加香菇,调料汁翻炒翻炒;加米饭~
香菇腊肠炒饭| 一人餐的做法图解4

步骤4

出锅前撒上香葱,拌匀,美美吃一碗~~(今儿的蒜苗出锅前加入,翻炒均匀)

香菇腊肠炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-01

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