风味风啤酒烧猪蹄

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风味风啤酒烧猪蹄的用料

猪脚 2斤 啤酒 一瓶、
八角 3个 草果 一个
料酒 二汤匙 红烧酱油 4汤匙
生抽 二汤匙 生姜 若干片
香葱 两根 大蒜 一个
麻油 一汤匙

风味风啤酒烧猪蹄的做法

风味风啤酒烧猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好调料，葱，姜，蒜！
风味风啤酒烧猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄斩小块，洗干净！锅烧开水，放入猪蹄，煮出血沫，捞出，放入冷水中，洗净，捞出来，沥干水，备用！
风味风啤酒烧猪蹄的做法图解3

步骤3

小火，放油，把大蒜，生姜，八角，草果，葱头炒香！
风味风啤酒烧猪蹄的做法图解4

步骤4

中火，放入猪蹄，炒出油！
风味风啤酒烧猪蹄的做法图解5

步骤5

小火，放入红烧酱油，翻炒二分钟！
风味风啤酒烧猪蹄的做法图解6

步骤6

小火，加入一瓶啤酒，少许盐！盖锅盖，焖四十分钟！焖的时候，注意翻炒，、防止烧锅低！
风味风啤酒烧猪蹄的做法图解7

步骤7

大火收汁，放入麻油，生抽，葱花，上桌！

风味风啤酒烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 宁静的海岸线 编写，未经授权不得转载

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