杂酱面

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吃鸡狐狸
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我的姐姐是个美食家，做的菜也特别好吃！这是和她学的一道拿手菜，夏天拿炒好的酱沾菜、拌面特别好吃！

杂酱面的用料

五花肉 200g 鸡蛋 5个
西红柿 3--4个 葱白粒 200g
姜 1小块 大酱 180克5袋
糖 适量

杂酱面的做法

杂酱面的做法图解1

步骤1

先来张大合照*^_^*
杂酱面的做法图解2

步骤2

西红柿用热水去皮，切成小块，其它材料也切成小碎粒
杂酱面的做法图解3

步骤3

鸡蛋先炒好备用，西红柿炒去水分，成沙沙。
杂酱面的做法图解4

步骤4

锅里倒比平时炒菜多的油，下五花肉炒变色，加糖翻炒2分钟，倒入葱花炒出香味。在加入炒好的鸡蛋、西红柿，炒匀倒入大酱继续炒3---5分钟。出锅前加入味精，装盘可以开吃啦！

杂酱面的烹饪技巧

肉炒的变色后加糖在炒，然后下葱粒一定要炒出葱香来，才会好吃也会放的久不变质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 吃鸡狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 早餐

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