脆皮豆腐

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豆腐不能常时间吃，久久吃一次就好，今天的豆腐加入蛋液外皮脆脆的，不错，喜欢的可以试试

脆皮豆腐的用料

豆腐 250g 尖椒 一个
榨菜 一包 醋 少许
酱油 适量 蒜头 四瓣
白糖 少许 鸡蛋 一个
香油 少许

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀
脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃
脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎
脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

煎好的豆腐摆入盘里待用
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀
脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

像这样子沾着酱料吃
脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

可以这样子夹着吃
脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

成品

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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