芝麻糖核桃，补肾益气的小零食！

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园园姐的私房菜谱
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核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。黑芝麻味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。由于生的核桃仁带有苦涩味，吃口并不算好，所以特此将核桃与黑芝麻一起做成一道老少皆宜的养生小零食，不但能调理身体更增加了饱腹感，大家一起学着做吧！

芝麻糖核桃的用料

生核桃仁 250克 黑芝麻 25克
白砂糖 50克 芝麻香油 1汤匙

芝麻糖核桃的做法

芝麻糖核桃，补肾益气的小零食！的做法图解1

步骤1

先将芝麻油烧至温热，然后放入核桃仁开小火慢慢的翻炒。
芝麻糖核桃，补肾益气的小零食！的做法图解2

步骤2

待核桃仁颜色开始变深后，放入白砂糖继续用小火翻炒，注意不要炒糊了。
芝麻糖核桃，补肾益气的小零食！的做法图解3

步骤3

将糖炒化成琥珀色。
芝麻糖核桃，补肾益气的小零食！的做法图解4

步骤4

放入黑芝麻炒匀就好了。

芝麻糖核桃的烹饪技巧

炒核桃一定要用小火，人不要离开锅边，要不停的翻炒，注意不要炒糊了。待冷却后再放入保鲜盒或者保鲜袋保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

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分类： 一人食 电器 烤箱 西点 烤

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