煲仔饭

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天南地北胡吃海喝
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今天去超市腊味区打折，忍不住买了两个鸭腿和几根香肠，想不到吃什么，那就来个没尝试过的煲仔饭吧，第一次就很成功哦，小乖本来不想吃，后来都觉得很好吃，耶✌️

煲仔饭的用料

腊鸭腿 一个 腊肠 2个
西兰花 大米
鸡蛋 一个 生抽
蚝油 白砂糖
香油

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

没有砂锅就只能用电饭锅了。水和米1.5：1泡一个小时，锅里刷一层香油，把米和水倒进去，开始加热。
煲仔饭的做法图解2

步骤2

鸭腿和腊肠开水泡洗一下切片，西兰花在水里焯一下备用。
煲仔饭的做法图解3

步骤3

大概二十分钟后打开电饭锅，米成这个状态
煲仔饭的做法图解4

步骤4

放入鸭腿和腊肠盖锅盖继续煮
煲仔饭的做法图解5

步骤5

等到锅子保压结束，打开盖子放入西兰花，打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖五六分钟。
煲仔饭的做法图解6

步骤6

糖，蚝油，生抽1:1:2调汁。出锅前倒入米饭，即可出锅啦！
煲仔饭的做法图解7

步骤7

最后还有很好吃的锅巴饭

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 天南地北胡吃海喝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 焖 香 晚餐

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