苹果酱

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苹果（Apple），是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。俗话说：＂一天一苹果，医生远离我！＂可以见苹果是一种多么健康的水果

苹果酱的用料

苹果 8个（去皮去芯后1300克） 白砂糖 500g
QQ糖(苹果味) 2小包

苹果酱的做法

苹果酱的做法图解1

步骤1

将苹果削皮后切块去芯，为防止苹果氧化，削皮后可以用盐水泡着
苹果酱的做法图解2

步骤2

切小块后加上少量的水上锅将苹果煮软，十分钟就0k
苹果酱的做法图解3

步骤3

放凉后用料理机打成泥
苹果酱的做法图解4

步骤4

搅拌中⋯
苹果酱的做法图解5

步骤5

把打好的苹果泥放入锅中加上白砂糖中火熬煮
苹果酱的做法图解6

步骤6

熬煮过程中要不时搅拌，防止粘锅
苹果酱的做法图解7

步骤7

苹果泥熬到水份收得较少时放入QQ糖继续搅拌
苹果酱的做法图解8

步骤8

苹果泥熬到这个程度无水份已经很粘稠了，历时一个钟头，完成关火
苹果酱的做法图解9

步骤9

放凉后装进已经消毒好的瓶子中
苹果酱的做法图解10

步骤10

＂化妆＂后颜值高…
苹果酱的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏，我家小美女用来涂面包，味道还不错的

苹果酱的烹饪技巧

苹果酱中用QQ糖是为了使果酱更快地凝固，是做果酱的好帮手哦，大家不妨试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-03

©本菜谱的做法由 洁999 编写，未经授权不得转载

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