西葫芦馅饼-薄饼铛做皮

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许愿_
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不会和面，有面包机和面又懒得擀面。我可以再懒一点吗

西葫芦馅饼的用料

西葫芦 虾皮
鸡蛋 两颗 胡萝卜 半颗
葱 面粉
玉米淀粉 盐，花椒粉，香油

西葫芦馅饼的做法

西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解1

步骤1

这个是薄饼铛。预热沾调好的面糊糊直接做薄饼。锅不用擦油。很健康方便。做好的薄饼不会互相粘，还可以冰箱保存。吃法很多，可以直接卷土豆丝之类的，可以做蛋饼，还可以做春卷。很和我胃口啊。
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解2

步骤2

调面糊糊：面粉+水+一颗鸡蛋+少许油和玉米淀粉。过一下漏勺，把疙瘩滤掉。倒入专用盘中磕一下再静置少许（把泡泡磕出来）
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解3

步骤3

预热好薄饼铛，不用擦油。然后沾一下一张饼，沾一下一张饼。
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解4

步骤4

当当当，饼好了
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解5

步骤5

馅料准备。西葫芦擦丝，加盐杀下水。挤干水分
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解6

步骤6

一颗鸡蛋打散。锅中加油，蛋炒散。（为啥不是金灿灿，加了宝宝辅食用剩下的青菜汁和豆腐，不浪费）
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解7

步骤7

胡萝卜擦丝切碎，就着炒鸡蛋剩下的油炒一下
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解8

步骤8

葱花和虾皮
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解9

步骤9

把步骤5-8材料混合。加香油 盐 花椒粉调味
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解10

步骤10

加馅卷饼。用刚才剩下的一点点面糊糊封口。
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解11

步骤11

电饼档预热。加油。饼封口朝下，饼上面刷油。盖上盖子，大约三分钟就可以吃了
西葫芦馅饼-薄饼铛做皮的做法图解12

步骤12

沾些醋，就瓣蒜，太美味了有没有。

西葫芦馅饼的烹饪技巧

馅料还可以加木耳，豆腐，粉条等。木耳要焯水切丝，豆腐切丁或者捏碎，粉条煮熟切碎。【官方调面糊数据，可以参考，我加了一点玉米淀粉，个人觉得泡泡会少些。 面粉150克，水250克，鸡蛋1个，盐少许，大概可以出十张】。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 许愿_ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 晚餐

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