血糯米全麦土司

精品
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血糯米补血补肾,很多人只会用血糯米煲粥,这么有益的东西在我手上绝对可以做出N 1的美食 添加米粒到面包中增加面包口感,还有养生的功效,全麦粗粮会给身体增加膳食纤维。 面包味道偏淡咸不会太甜,因为我几乎每天做面包,以营养健康角度少盐低糖为首要。越是清淡的粗粮面包才能吃出全麦原香。

血糯米全麦土司的用料

高粉 300克 全麦粉 50克
血糯米水 190克 血糯米渣 55克
20克 3克
酵母 4g 奶粉 10克
玉米油 15克

血糯米全麦土司的做法

步骤1

选用新鲜的血糯米是很重要,光泽并且带有股清香味
血糯米全麦土司的做法图解2

步骤2

1:提前在锅中加水把血糯米煲好
血糯米全麦土司的做法图解3

步骤3

2.除了油外,全部材料放入面包机中,启动甜面包程序,面团成团后,加入玉米油揉到完全扩展。
血糯米全麦土司的做法图解4

步骤4

3.按着程序走,到最后发酵过程取出滚圆整形,发至2倍大,轻刷蛋黄水,烘烤40分钟。
血糯米全麦土司的做法图解5

步骤5

涨势惊人,20 cm高
血糯米全麦土司的做法图解6

步骤6

面包弯腰也不会断裂就知道有多柔软
血糯米全麦土司的做法图解7

步骤7

一片又一片,停不下来的节奏
血糯米全麦土司的做法图解8

步骤8

添加米粒到面包中,增加面包口感,还有养生的功效,全麦粗粮会给身体增加膳食纤维。 面包味道偏淡咸,不会太甜,因为我几乎每天做面包,以营养健康角度少盐低糖为首要。越是清淡的粗粮面包才能吃出全麦的麦香,味太重反而会盖过了面包天然的麦香味。

血糯米全麦土司的烹饪技巧

选用新鲜的血糯米是很重要,光泽并且带有股清香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-04

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