草莓布丁

精品
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外面狂风暴雪,围着围巾吃雪糕的大有人在,所以……请忽略今天的温度,跟着我一起来寻求刺激吧。真的逆天了,让冰冻的布丁清醒一下头脑,怎一个爽字了得?!追求完美脱模的我,将布丁冻硬了,冻硬了,硬了的东西更容易脱模,这是硅胶模具的特性呀!倒入酸奶的那一刻,我打了一个哆嗦,大度一下,让相机先吃吧,嘻嘻。轮到我品尝的时候,贴近布丁四周的酸奶也变硬了,真够刺激的。如果是大热天,那就完美咯,等到大夏天时,直接打果泥冻硬,然后中间配杂果沙拉,想想也好吃。此刻,一口冻布丁,美梦马上碎了…… 模具:正的硅胶凹凸六连杯

草莓布丁的用料

草莓布丁预拌粉 100克 纯牛奶 300克
清水 300克

草莓布丁的做法

草莓布丁的做法图解1

步骤1

准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水。
草莓布丁的做法图解2

步骤2

将纯牛奶和清水混合,小火煮至沸腾,熄火。
草莓布丁的做法图解3

步骤3

倒入100克的草莓布丁预拌粉。
草莓布丁的做法图解4

步骤4

轻轻搅拌至布丁粉完全融化。
草莓布丁的做法图解5

步骤5

准备一个空心模具,这次使用的是空心六连杯硅胶模具。
草莓布丁的做法图解6

步骤6

将布丁液平均倒入到模具中,刚好可以装完所有布丁液。冷却至室温时,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻2~4小时,使其凝固变硬。
草莓布丁的做法图解7

步骤7

从模具底部将冻硬了的布丁推出,脱模。
草莓布丁的做法图解8

步骤8

将布丁转移到餐碟上,凹位朝上,然后发挥创意,在凹位搭配点什么吧。
草莓布丁的做法图解9

步骤9

可以根据自己的爱好,加入酸奶。
草莓布丁的做法图解10

步骤10

或者放上自己喜欢的水果,爱怎么吃就怎么吃咯。

草莓布丁的烹饪技巧

1、硅胶模具脱模真的很容易,只需要将模具里的东西冻硬,然后从底部轻轻一推就出来了。如果烤蛋糕,建议先刷油,尽量做一些重油蛋糕,太嫩的蛋糕体也许脱模会残掉哦。 2、主体布丁做好后,剩下就是根据自己的喜好来搭配了,有的人喜好放入饼干碎做出小盆栽,有的人喜好放入水果沙拉,尽情发挥创意即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-05 09:54:29

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