小清新牛腩火锅

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古月女子
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牛腩火锅的用料

牛腩 500g 红萝卜 1条
土豆 2个 西红柿 2个
海鲜菇 300g 青菜 个人喜好

牛腩火锅的做法

小清新牛腩火锅的做法图解1

步骤1

牛腩洗净开水飞水五分钟，捞出切小块，放入高压锅，加适量香叶八角草果和两碗清水，压15分钟。红萝卜、西红柿、土豆切菱形备用。
小清新牛腩火锅的做法图解2

步骤2

水烧开，放点姜片和蒜瓣，下压好的牛腩兼汤（把香料挑出）和配菜，大火煮20分钟。
小清新牛腩火锅的做法图解3

步骤3

放入海鲜菇煮五分钟
小清新牛腩火锅的做法图解4

步骤4

加入盐、香菜、葱段。
小清新牛腩火锅的做法图解5

步骤5

先喝汤，捞出土豆红萝卜后，可加入油豆腐、芥菜等继续煮。这个还是懒人版的火锅，有汤有菜简单方便还很开胃！

牛腩火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 古月女子 编写，未经授权不得转载

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