【蔓德拉的厨房】道明寺樱花饭团——最有气质的在这里

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道明寺樱花饭团的用料

道明寺樱花粉 300g发胀后成720克约做12个饭团 白糖 50g
水 500g 豆沙 120g
八重瓣盐渍樱花 12朵

道明寺樱花饭团的做法

【蔓德拉的厨房】道明寺樱花饭团——最有气质的在这里的做法图解1

步骤1

可爱的道明寺樱花细糯米
【蔓德拉的厨房】道明寺樱花饭团——最有气质的在这里的做法图解2

步骤2

拌上白糖和清水500克，浸泡10分钟
【蔓德拉的厨房】道明寺樱花饭团——最有气质的在这里的做法图解3

步骤3

上锅蒸约20分钟。
【蔓德拉的厨房】道明寺樱花饭团——最有气质的在这里的做法图解4

步骤4

待糯米变凉，双手蘸水后抓60克糯米压扁，中间放10克豆沙，捏成㮋圆形饭团。八重瓣的盐渍樱花用凉水泡开，摆在饭团上。咱们不用那不黃不绿盐渍过的樱叶包饭团。当当~最有气质的樱花饭团诞生了，好想穿一件樱粉色的大衣哦！
【蔓德拉的厨房】道明寺樱花饭团——最有气质的在这里的做法图解5

步骤5

没有盐渍樱花你也可以用做寿司用的紫菜来打扮饭团，还有—股紫菜的清香呢！

道明寺樱花饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载

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