补而不燥滴羊肉火锅

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甘庶有清热润燥的效果，在广东，拿它和红萝卜，马蹄，玉米，茅根煲上一壶，是经常喝的，这次的羊肉用上它就有这个效果！不信你试试？！

羊肉火锅的用料

羊腿肉 一斤 红萝卜 一根
甘庶 两节 姜 一块
黄豆酱 一大勺 酱油和老抽 一小勺
盐 少许

羊肉火锅的做法

补而不燥滴羊肉火锅的做法图解1

步骤1

羊腿肉一斤，用哪里看自己喜欢，羊排都可以，就用就些材料
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解2

步骤2

凉水入锅焯水去沫捞起控干
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解3

步骤3

甘庶刷干净分开成段，红萝卜切滚刀片
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解4

步骤4

锅烧热放姜和羊肉爆炒，小火煎两面有点焦黄色
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解5

步骤5

黄豆酱一大勺
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解6

步骤6

加入羊肉中，老抽，酱油，盐炒均上色
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解7

步骤7

加滚水煮5分钟，加入甘庶和红萝卜
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解8

步骤8

入高压锅压20分钟，如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解9

步骤9

时间到，开盖，香气也扑鼻而来，非常完美
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解10

步骤10

倒入小火锅里
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解11

步骤11

配上喜欢滴蔬菜
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解12

步骤12

和喜欢滴美酒
补而不燥滴羊肉火锅的做法图解13

步骤13

这个冬日绝对温暖

羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载

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