猪肉白菜炖粉条

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猪肉白菜炖粉条的用料

五花肉 红薯粉条
白菜 半棵 葱姜 适量
朝天椒 2-3个 冰糖 适量
大料 1-2个 五香粉 适量
盐 生抽
老抽 料酒

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

葱姜、朝天椒切段，五花肉切块加入料酒、酱油腌制，粉条放热水里泡软。
猪肉白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

油热放葱姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。
猪肉白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。
猪肉白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

添入温水，加老抽上色，加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。
猪肉白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

加入粉条，加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅，隔小段时间记得翻炒一下】
猪肉白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

收汁完成，放入少量鸡精提味，出锅\^O^/~~

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧

冰糖可以用砂糖代替，个人觉得红糖比白糖更好，无论从色泽上还是从营养上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 wy的小盆友 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 晚餐 东北菜

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