平底锅披萨

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平底锅披萨的用料

面粉 200g 温水 150ml
酵母粉 2.5g 绵白糖少许
马苏里拉芝士（适量） 番茄沙司（适量）
香肠（适量） 香蕉片（适量）
蜜豆（适量） 黑胡椒碎（适量）
黄油（适量）

平底锅披萨的做法

平底锅披萨的做法图解1

步骤1

在面粉里加入少许白糖（我大概加了三个调料匙那么多）不爱吃甜的可以省略或者减量，把酵母全都融化在温水里，然后一点一点倒入面粉里把面和好。面盆用保鲜膜密封后放在温暖的地方发酵两个小时
平底锅披萨的做法图解2

步骤2

把面用手捏成一个饼，饼边厚点，用叉子在饼上多叉些小孔
平底锅披萨的做法图解3

步骤3

平底锅放入黄油，锅底正好都能沾到油就好，转小火烙饼，饼的两面各唠四分钟，主要掌握好火憋别糊了
平底锅披萨的做法图解4

步骤4

我做的两种口味，所以只刷了半边番茄沙司，如果大家有准备好的披萨酱可以直接换成披萨酱，刷完铺一层芝士
平底锅披萨的做法图解5

步骤5

放馅料，因为材料有限，我只放了这些，大家看口味放材料就可以。如果像彩椒这类生的菜需要用锅炒一些断生才可以用
平底锅披萨的做法图解6

步骤6

然后再铺芝士，要多放一些才会有拉丝的效果
平底锅披萨的做法图解7

步骤7

锅中放黄油化开后把披萨放进锅内盖上盖子转小火，不然糊了，期间可以沿着锅边少加点水，可以加热一会锅然后关火停个半分钟再开火，直到芝士融化，期间不要打开锅盖
平底锅披萨的做法图解8

步骤8

完成后用刀切成小块，披萨饼皮也超好吃的，甜甜脆脆的

平底锅披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 我才是范 编写，未经授权不得转载

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