奶香粘豆包

精品
4.0万 浏览 488 收藏
收藏
xkx929
xkx929
＋ 关注

上次包豆包还剩下11个冷冻的豆馅，今天准备包11个大大的粘豆包。

奶香粘豆包的用料

糯米粉 140g 不高于40度的温水 200g左右
玉米面 140g 奶粉 20g
酵母 2g左右 黄油(可不加） 2克左右

奶香粘豆包的做法

奶香粘豆包的做法图解1

步骤1

将玉米面(可事先过下筛），糯米面，奶粉，黄油（可省去）放在容器里。
奶香粘豆包的做法图解2

步骤2

在温水里融化好的酵母溶液倒入，慢慢加水以免太稀，揉成团，盖上湿布，醒发一会儿。
奶香粘豆包的做法图解3

步骤3

昨天蒸豆包还剩11个冻馅团，所以分割出11个面团。
奶香粘豆包的做法图解4

步骤4

蒸帘上摆上白菜叶，把冻豆馅放在手心的面饼上，捏圆摆在白菜叶上。
奶香粘豆包的做法图解5

步骤5

放在太阳底下发酵吧。发好先小火，开锅大火蒸15-20分钟。
奶香粘豆包的做法图解6

步骤6

蒸熟的粘豆包非常粘，没法用筷子夹起来。所以出锅时要借助底下的白菜叶往盘子里拽。

奶香粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 xkx929 编写，未经授权不得转载

奶香粘豆包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香粘豆包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香粘豆包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶香粘豆包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活