干煸四季豆

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超级无敌下饭菜，我的最爱，喜欢的看看吧：

干煸四季豆的用料

四季豆 300克 生抽 10克
盐 1小勺 葱 5克
干辣椒 5克 白糖 1小勺
蒜 5克 植物油 700克

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净控干水
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅里加油，多点准备炸四季豆
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
干煸四季豆的做法图解8

步骤8

下入炸好的四季豆
干煸四季豆的做法图解9

步骤9

加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅
干煸四季豆的做法图解10

步骤10

成品

干煸四季豆的烹饪技巧

四季豆一定要炸透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 煸 辣 家常菜 炒锅

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