鸡肉土豆焖饭

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张驴子
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鸡肉土豆焖饭的用料

鸡胸肉 土豆
葱 老抽
鸡精 白糖
黄豆酱 橄榄油
虾仁（可有可无）

鸡肉土豆焖饭的做法

鸡肉土豆焖饭的做法图解1

步骤1

土豆鸡胸肉切块后，老抽，葱末，放少量白糖、鸡精腌制3小时左右。不用怕老抽放多，因为最后和米饭一起焖的时候盐味就没了。
鸡肉土豆焖饭的做法图解2

步骤2

其实土豆、鸡胸肉应该分开腌的，我很懒就一起了。放橄榄油炒一炒，加了点豆瓣酱一起炒。特别香了。
鸡肉土豆焖饭的做法图解3

步骤3

把米洗干净后，把炒好的肉和土豆放在上面，家里剩了点虾仁一起放进去了。然后添水。和正常焖米饭一样，水过半指就可以。（因为菜肉和米饭时一起焖的，这一步我们吃的时候可以加盐，这样更有滋味。我觉得还是加盐的好吃，但是这个主要给孩子吃的，所以我没有加盐）
鸡肉土豆焖饭的做法图解4

步骤4

等到电饭煲自己跳档就可以了。刚出锅的时候我忘记拍照了。上面满满的虾仁，瘦肉土豆。这张照片是我用铲子翻过来照的。就是熟了后拿铲子翻一翻！在焖饭过程中满屋子的肉香啊。特别有食欲。每次宝宝可以吃一大碗！

鸡肉土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 张驴子 编写，未经授权不得转载

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