无葱姜小馄饨

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不喜欢肉馅里面吃到葱姜的感觉,以前放葱姜时,我都要切的特别特别碎才行,后来嫌麻烦就不放了,觉得也挺好吃,适合懒人~每次包好冷冻起来,周末家人一起吃早餐时正好够一顿,有鸡汤就放鸡汤,没鸡汤时,就拿酱油醋胡椒粉兑点汤也挺好~

无葱姜小馄饨的用料

肉酱 200g 味淋 15g
日式酱油 5g 3g
鸡精 2g 鸡蛋 1个
芝麻油 5g 馄饨皮 40个

无葱姜小馄饨的做法

无葱姜小馄饨的做法图解1

步骤1

将除芝麻油以外的所有调料和鸡蛋一起和肉馅充分搅拌,最后能搅上劲。
无葱姜小馄饨的做法图解2

步骤2

最后再加上芝麻油,稍微搅一搅就OK了。
无葱姜小馄饨的做法图解3

步骤3

准备一小碗水和馄饨皮。
无葱姜小馄饨的做法图解4

步骤4

馄饨皮两侧抹点水,放上肉馅,折两下,两端压紧,用右边包上左边就可以了。
无葱姜小馄饨的做法图解5

步骤5

托盘上撒点淀粉,防粘。
无葱姜小馄饨的做法图解6

步骤6

正好包了40个,最后几个馅比较大~哈哈哈~
无葱姜小馄饨的做法图解7

步骤7

放冰箱里冷冻,冻好了装食品袋里,吃的时候直接拿来煮就可以了。

无葱姜小馄饨的烹饪技巧

这种包小馄饨的方法煮出来不会散掉,推荐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-07

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