超营养好吃的海鲜芝士焗饭

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海鲜芝士焗饭的用料

白葡萄酒 100~150m l 大虾 8~10只
黄油 50g 珠葱 2个切碎
大蒜 2瓣切碎 芹菜 1~2根切碎
大米 2杯(2人份) 奶油奶酪 2大勺
马苏里拉奶酪 大量 黑胡椒和盐 适量

海鲜芝士焗饭的做法

超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解1

步骤1

大虾剥壳抽肠,虾肉切段备用 虾壳虾头留下备用
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解2

步骤2

准备虾头高汤 将刚才剥好的虾壳虾头配约800ml清水小火炖汤
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解3

步骤3

炖锅适当加热后放黄油抹锅 放入蒜末 洋葱末 芹菜末炒软(适当出水为止)
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解4

步骤4

倒入大米(如果想省点时间可以事先煮夹生的米饭倒入也可)翻炒均匀后倒入白葡萄酒煮5~6分钟
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解5

步骤5

加入一汤勺虾头汤 加热搅拌直至汤汁被米饭吸收 反复重复该步骤 加虾汤直至米饭被汤汁煮熟 加入2大勺奶油奶酪搅拌,大约15~20分钟。
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解6

步骤6

米饭熟后加入虾肉或喜欢的海鲜 煮2分钟或海鲜熟透 加盐和黑胡椒调味 将米饭盛出放入可用于微波炉的器皿里
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解7

步骤7

撒上马苏里拉芝士 和什锦豌豆调色 芝士的量可以按照个人喜好调节
超营养好吃的海鲜芝士焗饭的做法图解8

步骤8

放入微波炉中高温约4分钟 就好了!非常的美味!

海鲜芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-07

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