万用面包糠(烤箱版作法)

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徐茉莉
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女儿超级喜欢吃大脸鸡排，每次看到那个大脸都要嚷嚷着吃，1份12元，没几口就没了，不过瘾啊。而且是油炸的不太放心让她吃太多。所以就自己买了鸡脯肉和面包，回家自己做。虽然卖相不好，但是面包糠那种香甜搭配鸡肉，想起来就流口水。我做的大脸鸡排是烤箱烤的，无油版的，孩子吃了我比较健康。貌似有点跑题了

万用面包糠(烤箱版作法)的用料

普通面包无夹心那种或者是吐司片都可以 200克

万用面包糠(烤箱版作法)的做法

万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解1

步骤1

超市2.5买了1块面包，很普通的那种。准备好烤盘，铺上锡箔纸
万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解2

步骤2

把面包皮去掉，用手撕成小块，越小越好。然后均匀放在锡箔纸上摊开均匀哦，不然有些面包烤不透。
万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解3

步骤3

撕开面包的时候就闻到一股淡淡的香甜的香味
万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解4

步骤4

烤箱预热之后温度调在100到150度，不要太高克，不然面包糠就糊了，我烤的时候没注意女儿乱拧，结果就糊了，烤制时间是5到10分钟
万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解5

步骤5

取出烤盘，静止几分钟散热，等温度下来了，就可以直接用手轻轻一抓，面包就碎了。因为我的烤糊了，烤制的时间也短所以出现有些颗粒比较大的，因为女儿把温度调高了好多，我一看糊了就赶紧取出来了。
万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解6

步骤6

成品。虽然烤糊了，但是还是很美味。厨房弥漫的都是奶香的味道。
万用面包糠(烤箱版作法)的做法图解7

步骤7

烤箱版大脸鸡排。2.5一块面包，我做了大概20块钱的鸡脯肉，简单的说就是22.5元的成本做出来了5份大脸鸡排的量

万用面包糠(烤箱版作法)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 徐茉莉 编写，未经授权不得转载

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