番茄龙利鱼

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Flora刘祎
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小朋友们喜欢吃什么样的美食呢? 想来想去番茄酸甜的口感和诱人的色彩搭配营养又没有刺的龙利鱼再适合不过啦！ 龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~ 简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 一片 番茄 2个
番茄酱 2勺 小葱 适量
橄榄油 适量 盐 一小勺
玉米淀粉 2勺 现磨黑胡椒 少量
糖 一小撮 姜丝 适量

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解2

步骤2

番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解3

步骤3

去皮的番茄切成小块备用
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解4

步骤4

腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解5

步骤5

锅烧热后倒入适量橄榄油，小朋友吃的东西放少量的油就可以了哦
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解6

步骤6

放入切好的番茄，中火不断翻炒
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解7

步骤7

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解8

步骤8

加入小半碗水
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解9

步骤9

水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解10

步骤10

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解11

步骤11

酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解12

步骤12

热乎乎来一碗~拌饭也很好吃哦！
番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解13

步骤13

番茄龙利鱼#橄露贝贝橄榄油试吃#的做法图解14

步骤14

番茄龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 Flora刘祎 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 甜 咸 香

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