简易版 牛轧糖__各种口味！

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M沐沐沐
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做了几次 总结的经验 一定要小火 加热 避免糊 而且也不会手忙脚乱！做过玉米油的 还是觉得无盐黄油口感好些 棉花糖最 好用 全白 做出来的 外观更好 一开始在外面找了很久找不到 全白的棉花糖 在网上就有

简易版 牛轧糖__各种口味！的用料

全白棉花糖 150g 花生 150g
无盐黄油 30g 奶粉➕（可可粉或抹茶粉少许） 100g

简易版 牛轧糖__各种口味！的做法

简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解1

步骤1

1. 花生 放入烤盘 入烤箱 170度 烤15分钟 即可取出 晾凉 把皮剥了。（方便的话 可以用 简单暴力的方法 地点必须合适 在一个无水浅盆里 快速把皮搓掉 轻轻一吹 皮就都飞了！）
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解2

步骤2

2. “脱掉衣服的花生”放入 较深的 盆里 用擀面杖 捣碎 喜欢大块花生的 可以不用捣太碎 本人觉得 碎一点 好揉进牛轧糖里
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解3

步骤3

3. 黄油 放入平底不粘锅 小火融化 用铲子 弄均匀 最好 边上也沾上一点！
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解4

步骤4

4. 倒进棉花糖 记得小火 这样不容易糊
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解5

步骤5

5. 待 棉花糖 融化到这个程度
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解6

步骤6

6. 可以倒入 奶粉➕可可粉 或 抹茶粉 都是一样的道理 （原味的话 就只倒入100克奶粉就好）快速 搅拌
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解7

步骤7

7 在加入花生 快速搅拌 就可以了
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解8

步骤8

8. 稍晾下 立马拿出 放在铺有油纸的烤盘上 整形 （必须铺油纸 不然会沾 很麻烦了就）我是拿擀面杖 擀平 然后擀平的那一面 在倒在底下 就可以了
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解9

步骤9

9. 抹茶也是如此 我做完 可可的 立马刷锅 又做了抹茶的 家人更喜欢抹茶的口感
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解10

步骤10

10. 晾凉后 切块 正好 做抹茶味的时候 可可的也凉了 可以切了！两不耽误！我切的比较小块 一口一块！跟家人边看电视 边聊天 喝着茶水 吃上几块自己亲手做的牛轧糖 不错的享受哦！
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法图解11

步骤11

11. 切完 可可的 又继续切 抹茶的 大大的满足感

简易版 牛轧糖__各种口味！的烹饪技巧

喜欢花生 可以多放 可可粉或抹茶粉 怕苦的必须少许 喜欢口感浓的 可以酌情添加 下次想试试 在可可粉里加一点糖粉 因为本人比较喜欢偏甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 M沐沐沐 编写，未经授权不得转载

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