小吊梨汤

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厨房灯坏了,所有图片都是油烟机灯下拍的…我的照相技术一如既往的差,不要在意这些细节

食材清单

雪梨 2个 银耳 1杯
枸杞 1/4杯 冰糖 1/4杯

烹饪步骤

小吊梨汤的做法图解1

步骤1

银耳提前一夜泡开,洗净,撕小朵,如果没有提前泡,微波炉高火3分钟
小吊梨汤的做法图解2

步骤2

梨洗净削皮切块,如果是有机的可以不削皮
小吊梨汤的做法图解3

步骤3

枸杞拿水冲一下,去浮尘杂质
小吊梨汤的做法图解4

步骤4

加水,水要一次加足,需要煮很久所以宁多勿少
小吊梨汤的做法图解5

步骤5

按口味加糖,一开始少加一点,出锅前最后调味
小吊梨汤的做法图解6

步骤6

大火煮开,之后盖盖子小火煮到银耳软烂,我大概煮了5个小时…

小贴士

如果想节约时间可以用压力锅,上汽之后1个半小时(个人认为压力锅没有砂锅煮的好吃,味道发酸…如果有条件最好砂锅慢慢炖)我这次买的是野生银耳,所以特别不好烂,时间只供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-10 00:26:56

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