黑椒牛肉烤串

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夏天是撸串的季节，可是冬天想吃烤串怎么办？有烤箱，一切都好办！嘿嘿~~

黑椒牛肉烤串的用料

牛肉 200克 芝加哥牛排调料 6克
黑椒牛排酱粉 20克 清水 70克
黄油 10克 竹签 10根
橄榄油 8克 小西红柿 10个
西兰花 100克

黑椒牛肉烤串的做法

黑椒牛肉烤串的做法图解1

步骤1

先将黑椒牛排酱粉20克和清水70克混合，搅拌均匀。
黑椒牛肉烤串的做法图解2

步骤2

电磁炉火锅档800瓦加热锅，加热好之后，放入10克黄油，待黄油溶化之后，倒入调好的黑椒牛排酱汁。
黑椒牛肉烤串的做法图解3

步骤3

边加热边搅拌至煮开，关火。稍微冷却之后，盛入酱汁碗里，备用。
黑椒牛肉烤串的做法图解4

步骤4

牛肉用清水浸泡30分钟，去除血水，清洗干净，用厨房纸擦干多余水份，切成小块状，加入6克芝加哥牛排调料。
黑椒牛肉烤串的做法图解5

步骤5

再加入约8克的橄榄油，一起抓匀，让调料全部裹在牛肉上，腌制30分钟。
黑椒牛肉烤串的做法图解6

步骤6

腌制30分钟之后，将腌好的牛肉块和清洗干净的蔬菜用竹签串好。刷上一层熬好的黑椒牛排酱汁。
黑椒牛肉烤串的做法图解7

步骤7

将刷好黑椒牛排酱汁的烤串放在烤网上，烤箱上下火190度预热10分钟。
黑椒牛肉烤串的做法图解8

步骤8

将摆好烤串的烤网放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤15~18分钟，即可。
黑椒牛肉烤串的做法图解9

步骤9

烤好的牛肉串最后趁热食用，味道最佳！再配上一杯红酒，那是极好哒！

黑椒牛肉烤串的烹饪技巧

芝加哥牛排调料里面含有：黑胡椒、辣椒粉、马郁兰、食盐，亲们可以根据自己的口味，调制腌料！ 黑椒牛排酱粉里面含有：黑胡椒、白砂糖、食盐、大蒜、洋葱、淀粉等！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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