香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#

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用烤箱烤制鸡米花时,由于没有大量的油份吸收,鸡肉口感会略微发干, 所以我们在腌制时调入少量鸡蛋来保持鸡肉的嫩滑。再调入适量的橄榄油,拌匀让其吸收少量油分,使得烤箱版的鸡米花也一样香酥可口,而且健康少油! 参与活动: #橄露橄榄油试吃活动#

食材清单

鸡胸肉或鸡腿 400克 鸡蛋 1个
橄榄油 8克 芝加哥牛排调料 12克
黄色面包糠 50克

烹饪步骤

香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净,用厨房纸擦干多余水份,切成小块状。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解2

步骤2

将芝加哥牛排调料12克加入鸡肉中。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解3

步骤3

再加入约8克的橄榄油,一起抓匀,让调料全部裹在鸡肉上,腌制30分钟。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解4

步骤4

腌制30分钟之后,加入打散的鸡蛋,抓拌均匀。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解6

步骤6

全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。烤箱上下火190度预热10分钟。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解7

步骤7

将摆好鸡肉块的烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火190度烘烤18分钟,即可。
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解8

步骤8

成品图
香烤鸡米花#橄露贝贝橄榄油#的做法图解9

步骤9

成品图

小贴士

芝加哥牛排调料里面含有:黑胡椒、辣椒粉、马郁兰、食盐,亲们可以根据自己的口味,调制腌料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-10 15:25:07

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