豆鼓花生香辣酱

精品
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爱辣的朋友们肯定都喜欢吃各种辣椒酱,吃面时没一款好吃滴辣椒酱简直索然无味,只有有耐心,各种辣椒口味都可以做出来,我家里平时都准备了三种:有凉拌菜的辣椒油,蒸鱼头的剁椒酱,还有今天这款,简直是吃饭神器,有了它,面都想多吃一碗,哈哈

豆鼓花生香辣酱的用料

小尖椒 800克 花生 45克
酱油 两勺 老抽 一小勺
10克 蒜头 大个的一头
豆鼓 两大勺 三小勺
鸡精 一勺 适量

豆鼓花生香辣酱的做法

豆鼓花生香辣酱的做法图解1

步骤1

准备小尖椒,洗净控干晾去水份
豆鼓花生香辣酱的做法图解2

步骤2

蒜头和姜准备好
豆鼓花生香辣酱的做法图解3

步骤3

将辣椒和蒜姜切碎,花生也切碎
豆鼓花生香辣酱的做法图解4

步骤4

锅里放油,要多点,油量可以和辣椒平,微微烧热,爆炒辣椒,蒜姜
豆鼓花生香辣酱的做法图解5

步骤5

出香味时加入两勺豆鼓,花生也加入,小火慢熬翻拌均匀15分钟,加盐,酱油,老抽,鸡精调味
豆鼓花生香辣酱的做法图解6

步骤6

我用的这种豆鼓
豆鼓花生香辣酱的做法图解7

步骤7

出锅摊凉就可以装瓶了
豆鼓花生香辣酱的做法图解8

步骤8

香辣美味

豆鼓花生香辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-11

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