自制山楂糕

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儿时的味道,山楂开胃,消食。也是小朋友喜欢的零食

食材清单

山楂 1000g 冰糖 500g
苹果 1个 400g
40g

烹饪步骤

自制山楂糕的做法图解1

步骤1

把山楂放放盐水泡五分钟
自制山楂糕的做法图解2

步骤2

然后把山楂两端切下,用筷子从山楂的另一头把里面籽顶出来
自制山楂糕的做法图解3

步骤3

再把处理好的山楂肉和苹果、冰糖加水一起煮开
自制山楂糕的做法图解4

步骤4

用料理棒搅碎,搅成细腻泥状
自制山楂糕的做法图解5

步骤5

然后用面粉筛过筛下,这样做出来口感更细腻,加入油小火慢炒,炒到浓稠状
自制山楂糕的做法图解6

步骤6

把山楂泥用刮板均匀地在烤盘上,烤箱预热100度烤60分钟左右,取出晾开到能卷起。
自制山楂糕的做法图解7

步骤7

成品图

小贴士

糖度可以根据山楂的酸度来增减,打成细泥状后可尝下甜度。洗、涂在烤盘的厚薄度可看自己喜欢

创建时间:2015-12-11 19:14:51

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