三文鱼芦笋意面

精品
40752 浏览 952 收藏

在pizza hut吃的鲑鱼芦笋意面,用的是腌渍鲑鱼,感觉好咸好不健康,所以想到自己用鲜三文鱼做。

食材清单

三文鱼 100g 芦笋 8根
意大利面 90g 1瓣
15g 橄榄油 15ml
牛奶 80ml 意大利什香草 少许

烹饪步骤

三文鱼芦笋意面的做法图解1

步骤1

三文鱼切成小片或小块,用5g盐抓匀,腌制15分钟。
三文鱼芦笋意面的做法图解2

步骤2

芦笋取上半节最嫩的部分,斜切成段,蒜切片。
三文鱼芦笋意面的做法图解3

步骤3

锅里加1升清水,水沸后撒入10g盐,将意面煮熟(各款意面包装上会有相应的烹煮时间),捞起沥水备用。用锅里的剩下的沸盐水再将芦笋段焯30秒,捞起过凉水备用。
三文鱼芦笋意面的做法图解4

步骤4

锅里加入15ml橄榄油,油稍热后转中火,加入蒜片炒香,再加入芦笋、三文鱼翻炒。
三文鱼芦笋意面的做法图解5

步骤5

炒至三文鱼微微变色,加入80ml牛奶,牛奶煮热后加入意大利面翻拌均匀。
三文鱼芦笋意面的做法图解6

步骤6

出锅摆盘后撒上少许意大利什香草即可。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-11 20:38:04

你当前的位置:豆果美食 > 三文鱼芦笋意面

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 三文鱼芦笋意面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存