芋头扣肉

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来送上一道大菜

芋头扣肉的用料

五花肉 芋头

芋头扣肉的做法

芋头扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水入锅放入料酒煮至肉皮能用筷子插入、用牙签在肉皮上插洞、控干水份
芋头扣肉的做法图解2

步骤2

芋头切片炸至金黄捞出备用
芋头扣肉的做法图解3

步骤3

控干好的肉、放入热油内炸、小心会溅油
芋头扣肉的做法图解4

步骤4

推荐炸东西神器、用这种网子盖住油锅、完全不会有油溅出
芋头扣肉的做法图解5

步骤5

炸好的肉放入猪肉汤里浸泡
芋头扣肉的做法图解6

步骤6

调碗汁-酱油、蚝油、鲍鱼汁、糖、豆腐乳、盐(根据自己喜好)、肉切片后放入碗汁中蘸一下
芋头扣肉的做法图解7

步骤7

在一个碗中码好芋头和肉片、上锅蒸一个小时
芋头扣肉的做法图解8

步骤8

取出后扣放在盘中、就完成啦

芋头扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-12

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