腊肠焖饭

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焖饭属于懒人饭，饭菜一锅出，添加腊肠的味道更赞

腊肠焖饭的用料

大米 150克 腊肠 2根
土豆 一个 胡萝卜 一根
洋葱 半个 杏鲍菇 一个
植物油 适量 盐 适量
清水 适量

腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

准备材料：土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟以上，
腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

蔬菜清洗干净切小丁，腊肠切小段
腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

炒锅里放适量的油，放入洋葱炒出香味，放入腊肠煸炒至出油，放入胡萝卜煸炒，至锅中的油带少许的红色为止；目的是让胡罗素溶于油脂中
腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

放入土豆、杏鲍菇翻炒，炒制杏鲍菇有点软榻时，放适量的盐调味炒匀
腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

泡好的米放入锅中，把炒好的蔬菜铺在上面
腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

倒入2杯另2/3杯的水，米用同样的杯子量3杯，盖好盖子，用粥师傅的米饭按键，剩下就是等着吃喽
腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

到时间有提示音，做好的样子，用饭铲兜底搅拌几下，盖回锅盖再闷几分钟，即可盛出开吃
腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

成品图
腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

成品图

腊肠焖饭的烹饪技巧

我用的是捷赛的粥师傅锅，可以用电饭煲、压力锅都可以，一碗饭、一碗汤，简简单单的夏季一餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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