鸡丝蘑菇

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鸡丝蘑菇的用料

蘑菇 400g 鸡胸肉 300g
大葱丝 5g 酱油 1汤匙
醋 1汤匙 料酒 1汤匙
盐 1小勺 鸡精 半小勺
淀粉 1汤匙 食用油 3汤匙

鸡丝蘑菇的做法

鸡丝蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇用手撕成条清洗干净。
鸡丝蘑菇的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丝。
鸡丝蘑菇的做法图解3

步骤3

然后放入料酒抓匀后放入淀粉拌匀备用。
鸡丝蘑菇的做法图解4

步骤4

锅中先烧水，水开之后把蘑菇放进去焯水三十秒。喜欢吃软一点的可以煮上一分钟。
鸡丝蘑菇的做法图解5

步骤5

焯水后的蘑菇沥干水分捞出备用。
鸡丝蘑菇的做法图解6

步骤6

炒锅烧热后放入油加热后放入葱花爆香，之后放入鸡丝翻炒。
鸡丝蘑菇的做法图解7

步骤7

然后在放入蘑菇炒，接着放入盐和酱油和醋。出锅之前在放入鸡精调味即可。
鸡丝蘑菇的做法图解8

步骤8

简简单单的一道家常菜，味道很不错。
鸡丝蘑菇的做法图解9

步骤9

做起来吧！

鸡丝蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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