爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始

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之前买的小盒子淡奶油就是想着做点心的，正好刚到手了易小焙的面粉，用普通面粉也可以的，这次用的低粉，一起做了次司康，淡奶油版本的绝对是经典的，口感是香酥的，刚出炉就吃了一个，做点心，做早餐都可以的。

爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的用料

低粉 300g 黄油 50g
淡奶油 100g 盐 1g
白糖 30g 酵母 4g
奶粉 10g 蔓越莓 适量

爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法

爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解1

步骤1

准备好材料
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入淡奶油，加入易小焙低粉，奶粉
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解3

步骤3

加入酵母
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解4

步骤4

搅拌下放入蔓越莓
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解5

步骤5

揉成团，发酵（是属于比较干的）
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解6

步骤6

发酵两倍大（一点五倍大也就差不多了）后揉匀排气
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解7

步骤7

分两个部分，分别按扁
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解8

步骤8

切块
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解9

步骤9

放入烤盘
爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度，烤20-25分钟左右，注意观察颜色变化

爱上易小焙从淡奶油蔓越莓司康开始的烹饪技巧

这个版本的没有鸡蛋，表面也没有刷蛋液，面团属于比较干的，口感是香酥的，发酵后的变化不算太大，一点五倍的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

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