北海道牛奶吐司(適合兩條420g)

7875 浏览 21 收藏

北海道牛奶吐司的用料

All purpose flour 500g sugar 60g
yeast 2tsp salt 1tsp
milk powder 30g heavy cream 140g
milk or water 270g egg white 35g約一只
butter 20g

北海道牛奶吐司的做法

步骤1

把所有材料放入面包機,開啟面團功能揉兩遍

步骤2

揉 好的面团 静置 盖上湿布 发酵至两倍大

步骤3

取出发酵好的面团, 手揉排气後 分割面团 成为 均匀的 六等分

步骤4

每份面团擀成橢圓形,卷起 放入吐司模具 每个模具放3个

步骤5

再次靜置面团 二次发酵 待面團發至 模具八分滿時預熱烤箱,面包表面刷蛋液

步骤6

烤箱340华氏度 模具开盖 烤35到40分钟, 中途加盖锡纸 防止烤焦

北海道牛奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-13

你当前的位置:豆果美食 > 北海道牛奶吐司(適合兩條420g)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 北海道牛奶吐司(適合兩條420g)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活