快手凉菜【醋泡花生】

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爱吃的郭小婉
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花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

醋泡花生的用料

花生 洋葱
醋 糖

醋泡花生的做法

快手凉菜【醋泡花生】的做法图解1

步骤1

盘子里放醋，适量生抽，和白糖，洋葱切小段，泡在调好的料汁里！
快手凉菜【醋泡花生】的做法图解2

步骤2

冷锅冷油，放入花生米，慢慢的搅拌！如果热油下花生米可能会糊，所以一定要冷油下锅！
快手凉菜【醋泡花生】的做法图解3

步骤3

搅拌至花生米变深，溢出香味即可！
快手凉菜【醋泡花生】的做法图解4

步骤4

花生米装盘，等待冷却，冷却后的花生米才会变得酥脆！
快手凉菜【醋泡花生】的做法图解5

步骤5

冷却后的花生米倒入第一步拌好的料汁即可！

醋泡花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 拌 酸 晚餐

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