没有烤箱也可以做的煎饼版披萨

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早上想吃披萨了肿么办，一大早折腾烤箱似乎不合时宜，那么把饼底换成中式煎饼如何，中西结合，无需烤箱，简单省事，上班族早上都来得及做的披萨。

披萨的用料

中筋面粉 250g 温水 适量
鸡蛋 1个 虾皮 1把
青笋叶或其它菜叶 1颗 芹菜 2颗
火腿肠 半根 胡萝卜 半颗
青笋 半颗 盐 少许
核桃油 少许 披萨酱 适量
芝士碎 适量

披萨的做法

没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解1

步骤1

芝士碎提前解冻。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解2

步骤2

芹菜碎、青笋叶碎、虾皮、鸡蛋、盐、面粉、温水搅拌均匀。温水慢加，成为能缓慢流动的面糊就可以了。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解3

步骤3

胡萝卜、青笋、火腿肠切小粒。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解4

步骤4

热锅，少许核桃油，转动锅底，能均匀抹平锅底即可。为了健康，油少点再少点。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解5

步骤5

小火，两大勺面糊下锅，稍微凝固就翻面。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解6

步骤6

抹披萨酱，倒入蔬菜粒，最后洒芝士碎。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解7

步骤7

全程小火，上盖，并不时转动锅子，让饼四面受热，因为火小，只有中间受热，避免中间糊掉，周围还没熟。
没有烤箱也可以做的煎饼版披萨的做法图解8

步骤8

等到芝士全部融化就可以了，喜欢黑胡椒可以洒点。

披萨的烹饪技巧

核桃油可以换成黄油或橄榄油，或任何植物油都可以，反正是中式披萨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 wjybb 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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