芝加哥风味烤三文鱼头

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在三文鱼鱼生店买了一整个三文鱼头，烤着吃还是第一次做，想不到还挺好吃～这道菜是快手烤箱菜。

芝加哥风味烤三文鱼头的用料

整个三文鱼头 1个 芝加哥牛排调料 10克
生抽 1小勺

芝加哥风味烤三文鱼头的做法

芝加哥风味烤三文鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头解冻、清洗，鱼腮部分去掉，把三文鱼头对半切开一分为二，加入芝加哥牛排调料。
芝加哥风味烤三文鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头腌制大约10分钟，把鱼头移进烤盘内。烤箱预热220度，上下火，热风循环。
芝加哥风味烤三文鱼头的做法图解3

步骤3

戴专用隔热手套把烤盘及鱼头送入烤箱，220度，上下火，热风循环，烤20-25分钟。出炉盛碟,表面淋上生抽。

芝加哥风味烤三文鱼头的烹饪技巧

1、三文鱼头连包装袋一起，直接连袋子用流水冲着或室温放置解冻。 2、鱼腮部分记得去掉，清洗下。 3、出炉开吃时再加入生抽。 4、出炉不烫嘴时趁热吃风味最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 春末夏初_Smile_等待花开_ 编写，未经授权不得转载

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