西葫芦饺子

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好吃不过饺子,无论是何种馅料,面对一碗热气腾腾的饺子,无论如何也得先吃为快。

船歌鱼水饺的用料

西葫芦 500g 猪肉馅 250g
饺子皮 500g 姜粉 3g
料酒 5ml 猪骨浓汤宝 一个
酱油 5ml 植物油 15ml

船歌鱼水饺的做法

西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解1

步骤1

准备材料
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解2

步骤2

猪肉馅里放入姜粉,料酒,一个浓汤宝,搅匀后加入酱油,调拌均匀。
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解3

步骤3

西葫芦洗净擦丝,西葫芦很嫩,不用去瓤。
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解4

步骤4

西葫芦丝剁碎,攥掉少许的水分,放入肉馅里,加入植物油,搅拌均匀即可。
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解5

步骤5

取一个饺子皮,包入适量的馅料,捏成饺子,形状随意啊
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解6

步骤6

包好的饺子放在盖垫上
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解7

步骤7

锅中入宽水,水开后下入饺子,用勺子推匀,连续开锅3次,点少许凉水再次煮开,捞出,趁热吃。
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解8

步骤8

成品图
西葫芦饺子#船歌鱼水饺#的做法图解9

步骤9

成品图

船歌鱼水饺的烹饪技巧

西葫芦容易出水,猪肉馅里没有打水,正好用来调拌肉馅,浓汤宝里有盐分,馅料没有放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-15

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