白切羊肉,羊骨汤

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冬日里的羊汤,白切羊肉,喝着羊骨汤,蘸着调料吃一片羊肉,是一件挺惬意的事情。到了冬天,靖江人都喜欢喝羊汤,吃羊肉,或者红烧青菜羊肉。

食材清单

羊腿肉 1500g 葱,姜,胡椒粉,等
五香粉,醋 鲜酱油

烹饪步骤

白切羊肉,羊骨汤的做法图解1

步骤1

买新鲜的羊后腿肉
白切羊肉,羊骨汤的做法图解2

步骤2

放入葱姜,不要放盐,用电高压锅,调制到煮饭键,然后等电压锅煲好后,1小时后打开锅盖,期间不要开盖子,让羊肉焖烂
白切羊肉,羊骨汤的做法图解3

步骤3

捞出凉干
白切羊肉,羊骨汤的做法图解4

步骤4

彻底凉透后,切片,将调味料按自己口味调,就可以吃羊肉了
白切羊肉,羊骨汤的做法图解5

步骤5

剩下的羊骨汤,里面加粉丝,萝卜等,再回锅里烧开,最后加入青蒜叶子,香菜,调味后,就ok了。
白切羊肉,羊骨汤的做法图解6

步骤6

最后的羊骨汤

创建时间:2015-12-15 15:18:43

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