百香果酱

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百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

百香果酱的用料

百香果果肉 620g 冰糖 350g

百香果酱的做法

百香果酱的做法图解1

步骤1

百香果对半切开，用勺子掏出果肉
百香果酱的做法图解2

步骤2

加入冰糖中大火煮
百香果酱的做法图解3

步骤3

煮至稍稠改中小火，偶尔搅拌。再变稠时改小火，加密搅拌
百香果酱的做法图解4

步骤4

越来越稠时带隔热手套不断搅拌，以防果酱沸腾溅到手。我煮的非常粘稠，620克果肉，煮完还是600多克。
百香果酱的做法图解5

步骤5

冲水喝

百香果酱的烹饪技巧

酱煮的很稠可以不放冰箱 ，每次用干净无水勺子挖来冲水喝。煮的不够稠要放冰箱保存。 喜欢我的菜谱请加微博：真馜花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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