百香果酱

精品
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百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

食材清单

百香果果肉 620g 冰糖 350g

烹饪步骤

百香果酱的做法图解1

步骤1

百香果对半切开,用勺子掏出果肉
百香果酱的做法图解2

步骤2

加入冰糖中大火煮
百香果酱的做法图解3

步骤3

煮至稍稠改中小火,偶尔搅拌。再变稠时改小火,加密搅拌
百香果酱的做法图解4

步骤4

越来越稠时带隔热手套不断搅拌,以防果酱沸腾溅到手。我煮的非常粘稠,620克果肉,煮完还是600多克。
百香果酱的做法图解5

步骤5

冲水喝

小贴士

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创建时间:2015-12-15 19:39:23

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