香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#

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面包吃腻了,换换口味吧,这个手撕面包咸甜适中,结合了中西面点的做法,口味比较适合中国人。 参与活动: #爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

食材清单

高筋面粉 220g 牛奶 125g
3g 孝母粉 3g
白糖 20g 黄油 20g
鸡蛋 两个 芝士碎 适量
火腿 一根 香葱 适量

烹饪步骤

香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

把面粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中,盐、孝母粉、糖分别放入三个角落,选择和面程序15分钟。完成后加入黄油在选择和面一个程序。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

和好的面团放入容器中,盖上一层保鲜膜室温发孝至两倍大。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

发孝好的面加点干面粉揉,最好多揉一会。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

揉好的面团放一边松弛十分钟。准备配料,葱切末,火腿切丁,鸡蛋打碎搅匀。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

把面擀成一张长方形的大饼,刷一层鸡蛋液。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

撒上火腿丁。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

在撒一层芝士碎。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

横切三刀,竖切七刀。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

把小面块全部落起放入土司模具中。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

盖上盖子二次发孝。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

发孝途中。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

发孝至满模,刷一层蛋液。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

撒一些香葱叶。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解14

步骤14

在撒一些芝士碎。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解15

步骤15

挤些番茄酱,上烤箱,150℃中层上下火,烤四十分钟。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解16

步骤16

出炉。
香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解17

步骤17

成品图。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-15 22:19:29

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