【玫瑰豆沙馒头】
传统中式面点是每日三餐不可少的,豆沙馒头也是平时经常吃,喜欢那香甜沙软的口感。豆沙馅一定是自己做的,最好是用红糖炒,再添加了玫瑰酱,那种芳香令人陶醉。发面是自然发酵的,没用酵母粉,这种馒头更有嚼劲。
豆沙馒头的做法
豆沙馒头的烹饪技巧
炒豆沙馅的时候,需要耐心的不断翻炒,以免糊底。尽量炒的干一些,包的时候会好包。蒸好后不要马上掀开盖子,要等待5分钟后再开,注意不要把盖子上的水蒸气滴到馒头上。
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创建时间:2015-12-16
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