酥炸偏口鱼

精品
24.6万 浏览 1274 收藏

食用方法:偏口鱼肉大都细嫩鲜美,食后无反胃现象,但易变质,脱刺离骨,尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸,风味尤佳,也可煎、炸,或加工成蓉,制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。

酥炸偏口鱼的用料

偏口鱼 700g 4匙
面粉 1勺 玉米淀粉 1勺
玉米油 4勺

酥炸偏口鱼的做法

酥炸偏口鱼的做法图解1

步骤1

在市场买回来的新鲜偏口鱼,将鱼腮和内脏清除干净,洗净沥干水份备用
酥炸偏口鱼的做法图解2

步骤2

盐均匀撒在偏口鱼上
酥炸偏口鱼的做法图解3

步骤3

盐搅拌均匀腌制半小时以上
酥炸偏口鱼的做法图解4

步骤4

面粉和玉米淀粉放入容器中备用
酥炸偏口鱼的做法图解5

步骤5

用清水将面粉和玉米淀粉调成糊状
酥炸偏口鱼的做法图解6

步骤6

腌制入味的偏口鱼用清水洗一下沥干水份备用
酥炸偏口鱼的做法图解7

步骤7

腌制好的鱼闻起来就很鲜哦
酥炸偏口鱼的做法图解8

步骤8

将鱼放入面糊中
酥炸偏口鱼的做法图解9

步骤9

使每一条鱼都能均匀的挂上面糊
酥炸偏口鱼的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量玉米油加热至7、8成热
酥炸偏口鱼的做法图解11

步骤11

将鱼放入锅中开始炸制
酥炸偏口鱼的做法图解12

步骤12

将鱼依次放入锅中炸制,一定要注意安全哦
酥炸偏口鱼的做法图解13

步骤13

偏口鱼炸至金黄色漂浮在表面即可
酥炸偏口鱼的做法图解14

步骤14

炸好的偏口鱼摆入盘中
酥炸偏口鱼的做法图解15

步骤15

摆上香菜来做装饰点缀一下
酥炸偏口鱼的做法图解16

步骤16

炸偏口鱼酥脆爽口
酥炸偏口鱼的做法图解17

步骤17

偏口鱼肉质实在是太鲜嫩了
酥炸偏口鱼的做法图解18

步骤18

偏口鱼刺比较少适合老人孩子来吃哦
酥炸偏口鱼的做法图解19

步骤19

来张偏口鱼大集合的照片吧
酥炸偏口鱼的做法图解20

步骤20

亲们好吃到没朋友哦

酥炸偏口鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-16

你当前的位置:豆果美食 > 酥炸偏口鱼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 酥炸偏口鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活