迷你型饭煲蛋糕

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刚买了一个迷你饭煲1.2升的，可以内胆分离的想着因该可以做蛋糕吧！第一次用了就用来做蛋糕了，还不错很松软比我老电饭锅做的效果好!

面点的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 2个
牛奶 60g 白糖 30g
植物油 10g

面点的做法

迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋分离
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶和面粉，放入少许植物油
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用，用上下的方式搅拌
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

蛋白加入白糖打发，要分三次加入
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

打发好的蛋白倒放不会掉就可以了
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

把打好的蛋白放去搅好的面糊以上下的方式拌均匀
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

拌好的了
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

饭煲提前预热一下，内胆抹一层油把面糊倒入
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

把按键按下跳后，排气口放条干净的湿毛巾20分钟，拿开又把按键按下跳后再放毛巾堵住20分钟
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

打开用牙签插下没有面团跟出就熟了
迷你型饭煲蛋糕#爱士达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

成品，挺满意比我大饭煲做的效果还好

面点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 菲儿烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电饭煲 香 下午茶 电器

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