茄汁龙利鱼

精品
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龙利鱼无刺,腥味小,特别适合怕麻烦但又想吃鱼的吃货,龙利鱼可以增强记忆,保护视力,营养丰富,不妨多食用一些。

茄汁龙利鱼的用料

龙利鱼 2块 西红柿 1个
1段 1块
1勺 2勺
淀粉 1勺 胡椒粉 少许
料酒 2勺 番茄酱 2勺
植物油 3勺

茄汁龙利鱼的做法

茄汁龙利鱼的做法图解1

步骤1

准备原料,龙利鱼,西红柿,葱,姜
茄汁龙利鱼的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切块,葱,姜切片
茄汁龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼提前室温化冰,洗净沥干水分,刀口斜着切成1厘米左右的薄片
茄汁龙利鱼的做法图解4

步骤4

切好的鱼片用姜片,盐,料酒,淀粉腌制10分钟
茄汁龙利鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒油,放葱姜炒香后,倒入鱼片炒至变色后盛出
茄汁龙利鱼的做法图解6

步骤6

锅洗净,重新倒上油,放入西红柿略炒,加番茄酱,糖,盐,胡椒粉调味,最后把龙利鱼倒入锅中一起翻炒均匀即可出锅

茄汁龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-17

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