杏鲍菇炒肉片

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杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇 2个 五花肉 150g
杭椒 2个 大蒜 2个
生姜 少许 酱油 适量
淀粉 少许 香油 少许
少许

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

五花肉切片,撒少许盐,淀粉,酱油拌匀腌制10分钟。杭椒,蒜,姜切好备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切片快速焯水半分钟,捞出备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内热油,用中小火将肉片煸炒,加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜,姜,杭椒翻炒。
杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

加入杏鲍菇继续用中小火慢炒,炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟,滴少许香油即可出锅。

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧


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创建时间:2015-12-17 19:17:10

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