杏鲍菇炒肉片

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杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇 2个 五花肉 150g
杭椒 2个 大蒜 2个
生姜 少许 酱油 适量
淀粉 少许 香油 少许
盐 少许

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

五花肉切片，撒少许盐，淀粉，酱油拌匀腌制10分钟。杭椒，蒜，姜切好备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切片快速焯水半分钟，捞出备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内热油，用中小火将肉片煸炒，加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜，姜，杭椒翻炒。
杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

加入杏鲍菇继续用中小火慢炒，炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟，滴少许香油即可出锅。

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 丸厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 爽口 中国菜

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